Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.

Читайте Знай в Google News!

Рецептами быстрых закусок поделился сайт "Со вкусом".

Бутерброды с селедкой

Ингредиенты:

Популярные статьи сейчас

Тина Кароль показала развлечения с неидеальной фигурой: "Как песика"

"Слуги" вновь вляпались в "эротический скандал": женатый нардеп обсуждал "вчерашнее" с молоденькой помощницей

Екатерина Бужинская готова к встрече Белого Быка, мимо такой красоты не пройдет никто

Екс-виагрянку Мейхер-Грановскую захейтили за честное фото: "Ей что, 50?"

Показать еще
  • 1 черный хлеб для бутербродов
  • 1 красная луковица
  • 100 мл яблочного уксуса
  • 200 г филе сельди
  • 0,5 лимона
  • масло сливочное на свой вкус
  • соль на свой вкус
  • зелень на свой вкус

Приготовление:

Лук нарежьте полукольцами, посыпьте солью и залейте уксусом. Оставьте мариноваться. Нарежьте черный хлеб квадратиками или треугольничками. Смажьте каждый ломтик сливочным маслом. Лимон нарежьте тонкими кружочками, а их - на четыре части. Выложите на каждый бутерброд кусочек лимона, а рядом — слабосоленую сельдь.

Достаньте лук из маринада. Разложите ее поверх сельди, сверху украсьте свежей зеленью. Бутерброды можно готовить с огурцом, солеными грибами и вареным яйцом. А сливочное масло можно смешать с мягким сыром.

Селедка с морковью в банке, скриншот: Youtube
Селедка с морковью в банке, скриншот: Youtube

Фаршированные яйца с креветками

Ингредиенты:

  • 10 яиц
  • 120 г плавленого сыра
  • 20 креветок
  • 30 г масла
  • 10 г чеснока
  • 1-2 ст. л. сливочного масла
  • майонез или сметана для заправки
  • укроп по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

Креветки залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на некоторое время. Сваренные вкрутую яйца разрежьте вдоль, достаньте желтки и переложите их в отдельную посудину. Разомните желтки вилкой. Плавленый сыр натрите на терке и добавьте к желткам. Вдавите чеснок, посолите. Заправьте майонезом или сметаной, перемешайте.

Наполните начинкой половинки яиц. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте очищенные креветки. Добавьте измельченный чеснок и готовьте все вместе на сильном огне примерно минуту. Выложите на каждую половинку яйца одну креветку, украсьте веточкой укропа.

Фаршированные яйца, фото: кадр из видео
Фаршированные яйца, фото: кадр из видео

Тарталетки "Конфетти"

Ингредиенты:

  • 100 г корейской моркови
  • 100 г копченой курицы
  • 5 листьев салата
  • 100 г помидоров
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы
  • 3 ст. л. майонеза
  • 15 тарталеток
  • соль на ваш вкус

Приготовление:

Морковь по-корейски отжать, чтобы не было лишней жидкости. Измельчить ножом. Копченую курицу порежьте тонкой и мелкой соломкой. Разрежьте помидор, удалите семена, а мякоть мелко порежьте. Соедините компоненты, добавьте кукурузу и майонез. Посолите. Наполните тарталетки начинкой. Подавайте их на листьях салата.

Грибные корзинки с курицей, фото: mydovidka.com
Грибные корзинки с курицей, фото: mydovidka.com

Огуречные роллы

Ингредиенты:

  • 120 г сыра "Филадельфия"
  • 1 огурец
  • 150 г красной рыбы
  • зелень, листья салата на свой вкус

Приготовление:

Рыбное филе порезать кубиками или соломкой. Смешайте со сливочным сыром. Огурец нарежьте на тонкие полоски овощерезкой. На каждую полоску огурца с одной стороны выложите творожно-рыбную начинку. Сверните рулетом. Подавайте на листьях салата с зеленью, оформив закуску в виде роллов. Можно украсить икрой или кусочками болгарского перца.

Салат "5 минут"

Ингредиенты:

  • 5-7 колец консервированного ананаса
  • 3 моркови
  • 120 г твердого сыра
  • 4 ст. л. майонеза
  • 2 зуб. чеснок
  • соль, зелень, орехи на свой вкус

Приготовление:

Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Сыр также натрите на терке. Кольца ананаса мелко порежьте. Соедините эти ингредиенты. Вдавите чеснок. Заправьте салат майонезом. Добавьте мелко нарубленную зелень и поджаренные орешки

Празднование Нового года
Празднование Нового года

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, овсяное печенье за 12 минут: гора ароматного лакомства практически из ничего. Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой когда времени мало. Овсяное печенье готовится считанные минуты, а выпекается еще быстрее.

Как сообщал портал "Знай.uа", творог, смородина и ничего лишнего: самый быстрый пирог с ягодами. Творожно-смородиновый пирог выглядит очень аппетитно, а его вкус незабываемый. Смородину можно заменить на любые другие ягоды.

Также "Знай.uа" писал, колбаса из картофеля: экономный вариант, когда нет денег на мясо. Как приготовить домашнюю картофельную колбасу со шкварками и домашнюю картофельную колбасу с добавлением манки и грибов