Существует множество способов маринования грибов, однако благодаря этому оригинальному рецепту шампиньоны получат интересный вкус и точно станут вашей любимой закуской.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Ингредиенты:
- 500-600 г небольших шампиньонов;
- 3 ст. ложки уксуса (6-9%);
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 2-3 зубчика чеснока;
- несколько лавровых листочков;
- 1 чайная ложка сахара;
- соль, перец черный молотый на вкус;
- зелень (кинза, укроп или любая другая на вкус);
- красный лук-1/4 головки или по своему вкусу.
Приготовление:
Сначала очищаем грибочки от кожуры, хорошо моем их и заливаем небольшим количеством воды. Теперь добавляем лавровый лист, 1 ст. л уксуса, и варим. После того как шампиньоны закипят - пусть варятся в течение 15 минут.
Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты и тщательно их перемешиваем. Далее маринад добавляем к горячим грибочкам, перемешиваем, и даем настояться в течение 2-3 часов.
Полезный совет: если вам не хватит кислинки, при подаче можете полить маринованные грибы лимонным соком. Кроме того, во время маринования по желанию можно добавить стебель сельдерея, или болгарский перец - получится очень вкусно!
Напомним про простые лайфхаки, которые позволят шашлыку стать мягким и сочным: каким должен быть маринад.
Ранее мы сообщали про пикантные огурцы с кетчупом чили: рецепт, за которым все гоняются, но мало кто находит.
Также не лишним будет уникальный рецепт сала в банке, от которого не удержатся даже соседи: просто тает во рту.
