Існує безліч способів маринування грибів, проте завдяки цьому оригінальному рецепту печериці отримають цікавий смак і стануть вашою улюбленою закускою.

Мариновані гриби, скріншот з відео
Мариновані гриби, скріншот з відео

Інгредієнти:

  • 500-600 г невеликих печериць;
  • 3 ст. ложки оцту (6-9%);
  • 4 ст. ложки рослинної олії;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • кілька лаврових листочків;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • сіль, перець чорний мелений на смак;
  • зелень (кінза, кріп чи будь-яка інша на смак);
  • червона цибуля-1/4 головки або на свій смак.

Мариновані гриби, скріншот з відео
Мариновані гриби, скріншот з відео

Приготування:

Популярні новини зараз
Це було ще не спекотно: Україну накриє небезпечна температура Тарифи на воду різко підняли: скільки коштуватиме куб, ціни по областях Українці не можуть скористатися перевагами двозонних лічильників: чому немає обіцяної економії Кабачки в сметані будуть кращими за гриби: цей рецепт стане вашим улюбленим на літо
Показати ще

Спочатку очищаємо грибочки від шкірки, добре миємо їх та заливаємо невеликою кількістю води. Тепер додаємо лавровий лист, 1 ст. л оцту, і варимо. Після того, як печериці закиплять - нехай варяться протягом 15 хвилин.

Для приготування маринаду змішуємо всі інгредієнти та ретельно їх перемішуємо. Далі маринад додаємо до гарячих грибочків, перемішуємо і даємо настоятися протягом 2-3 годин.

Мариновані гриби, скріншот з відео
Мариновані гриби, скріншот з відео

Якщо вам не вистачить кислинки, при подачі можете полити мариновані гриби лимонним соком. Крім того, під час маринування за бажанням можна додати стебло селери або болгарський перець - вийде дуже смачно!

Мариновані гриби, скріншот з відео
Мариновані гриби, скріншот з відео

Нагадаємо про прості лайфгаки, які дозволять шашлику стати м'яким та соковитим: яким має бути маринад.

Раніше ми повідомляли про пікантні огірки з кетчупом чилі: рецепт, за яким усі ганяються, але мало хто знаходить.

Також не зайвим буде унікальний рецепт сала у банку, від якого не втримаються навіть сусіди: просто тане у роті.