Остренькая закуска из помидор "Обжорки" - самое то к летнему шашлыку: рецепт простой, как двери

Существует множество вариантов замариновать помидоры или заготовить их на зиму в банках.

Предлагаем попробовать очень быстрый способ, который точно претендует на то, чтобы стать вашим любимым. Ведь такие помидоры готовятся просто, а получаются невероятно вкусными! Аппетитным и простым рецептом приготовления помидоров "Обжорки" поделился телеграм-канал "Дневник дачника".

Ингредиенты:

• Помидоры зеленые - 1 кг;
• Соль - 1 ст. л;
• Сахар - 1 ст. л;
• Уксус - 70 мл;
• Чеснок - 5-7 зубчиков;
• Перец горький - 1-2 штуки;
• Зелень петрушки и сельдерея

Приготовление:

Овощи и зелень помыть и подготовить. Помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс, горький перец нарезать мелко. Все перемешать и оставить на некоторое время.

Далее наполнить подготовленными ингредиентами банки. Воды не нужно добавлять ни капли. Позже банка с овощами и зеленью наполнится их соком. Накрыть крышкой.

Теперь нужно проследить когда помидоры осядут. Сутки они должны постоять в тепле, а далее - переложить банку в холодильник. Такая аппетитная закуска точно будет по вкусу вам, вашей семье и гостям!

Напомним про вкуснейший квас даже без использования хлеба - родные и близкие захотят рецептик.

Ранее мы сообщали про ленивые вареники с ягодами, которые получатся вкуснее, чем в детском саду: этот рецепт ищут наши мамы.