Нежная намазка из баклажанов: блюдо, которое обязательно оценят ваши гости

Баклажаны содержат много полезных витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Овощ обладает довольно выраженным вкусом, поэтому далеко не все его любят.

Впрочем, из него можно приготовить намазку, которая по вкусу ничем не будет отличаться от мяса, а приготовить ее гораздо проще и менее затратно по времени и средствам.

Гости будут в восторге от такой закуски на вашем столе и обязательно попросят рецепт.

Продукты для блюда

• баклажан небольшой 1 шт.
• грецкие орехи 15 гр.
• Сыр Филадельфия 2 ст. л.
• зубчик чеснока маленький 1 шт.
• оливковое масло 1 ст.л.
• сок лимона 1 ч. л.
• черный перец
• соль
• петрушка

Как готовить?

1. Баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 200 гр.

Вместе с баклажаном я поджарила грецкие орехи в духовке до золотистости и аромата.

2. Очистить охлажденный баклажан от кожуры.

Орехи порубить ножом.

Перебить блендером баклажан, орехи, 1 зубчик чеснока и оливковое масло.

3. Посолить, поперчить, добавить сок лимона, сыр филадельфию и несколько веточек петрушки. Снова перебить блендером.

Попробовать на соль и кислоту.

Лучше всего с хрустящими греночками.

Напомним о самом вкусном лимонаде на основе цитрусовой кожуры, который освежит в жару: простая заготовка всегда будет под рукой.

Раньше мы сообщали, как приготовить шкварки и чем может оказаться полезным зажаренное сало: ответ может удивить.

Также мы сообщали, что свежая зелень всегда будет на столе: как можно заготовить витаминчиков, кроме заморозки.