Морковное вино с апельсинами заменит любой напиток из Прованса: рецепт, за который короли продали бы душу

Домашнее вино из моркови - отличный способ удивить и восхитить родных и гостей.

Необычный и очень ароматный напиток ярко-оранжевого цвета понравится многим, а его приготовление обойдется в копейки.

Ингредиенты для морковного вина:

• Морковь - 2 кг;
• Кипяток - 4 л;
• Сахар - 4,5 стакана;
• Лимон - 1 шт;
• Апельсин 1 шт;
• Дрожжи свежие - 1 ст. л.;
• Сухарик - 1 шт.

Приготовление:

1. Подготавливаем морковь. Морковь хорошенько помыть, чистить необязательно. Нарежьте овощ на мелкие кусочки, отправьте их в кастрюлю и залейте кипятком. Накрываем марлей и оставляем настаиваться на 3-4 дня.

2. Спустя пару дней слейте "компот" в подходящую тару и добавьте туда сахар, сок лимона и апельсина. Намажьте свежие дрожжи на сухарик и опустите его в тару. Закройте все плотно, крышкой с гидрозатвором или просто проколотой медицинской перчаткой.

3. Когда процесс брожения закончился, нужно отфильтровать вино от мякоти моркови. Для этого используйте марлю или перегоните напиток с помощью тонкой пластиковой трубки.

Перелейте морковное вино в бутылку, герметично закупорьте ее и оставьте напиток в прохладном темном месте доходить до готовности.

На дозревание вина уйдет около 8-9 месяцев.

4. Готовое вино хранить в чистых, плотно закрытых бутылках. Подавайте напиток к столу охлажденным.

Напомним про водку из картошки, которая не только поднимет настроение, но и снимет зубную боль: рецепт времен Второй мировой.

Ранее мы сообщали про вино из ягод, которое сможет сделать каждый: с ним вы забудете дорогу в алко отдел, простой рецепт.