Всего 3 ингредиента: как быстро приготовить абрикосовый мармелад, который будет смаковать всю зиму

Одной из самых популярных сладких заготовок на зиму является варенье, но если вы хотите разнообразить ассортимент домашней консервации, обязательно приготовьте мармелад. Его можно есть с хлебом, йогуртами и даже добавлять в разную выпечку.

Мармелад идеально сохраняет вкус и аромат абрикосов, поэтому вы сможете наслаждаться ими даже в холодную зиму. Готовится он очень просто, при этом кулинарам понадобится всего 3 ингредиента.

Ингредиенты:

• Абрикосы - 1 кг
• Сахар - 0.5 кг
• Агар-агар - 8 г

Как приготовить мармелад, пошаговый рецепт:

1. Абрикосы промойте и удалите косточки.
2. Перебейте абрикосы блендером, добавьте агар (можно использовать готовую смесь мармеладка), перемешайте.
3. Доведите до кипения, всыпьте сахар, перемешивая доведите до кипения и варите в течение 3-5 минут (не убавляйте огонь до минимума, дайте смеси покипеть для активации агара).
4. Разлейте по стерилизованным баночкам, закройте сухими стерилизованными крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

Стоит отметить, кроме приготовления заготовок на зиму, очень важно обеспечить им идеальные условия хранения. Домашняя консервация не любит высоких температур и прямых солнечных лучей.

Напомним, скоро в Украину придут холода и срочно будет нужен пирог: рецепт абрикосового, как у бабушки

Ранее мы писали о том, что попробуйте сделать хотя бы одну баночку - не пожалеете: рецепт консервации целых груш на зиму

Как сообщал Знай.ua, ароматная мандариновка вместо привычной медовухи: рецепт на века, который точно понравится