У каждого из нас есть свои любимые вкусовые сочетания, но если вы еще не пробовали дыню с вишней - вы многое упустили. Варенье из эти летних лакомств получается изумительным, тем более с пряностями.

Чтобы закрыть такое варенье на зиму, не нужно тратить много времени и усилий, ведь рецепт действительно очень простой. Подсказали его на портале "Це Смак".

Варенье из дыни и вишни, фото cesmak
Варенье из дыни и вишни, фото cesmak

Ингредиенты:

  • Вишня 800 г
  • Дыня 300 г
  • Сахар 1 кг
  • Бадьян 2 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Коньяк 2 ст. л.

Как приготовить:

Популярные статьи сейчас
В Украине повысят еще один коммунальный тариф К терминалам не подходите: популярный украинский банк не принимат купюры по 500 гривен В украинцев массово горят холодильники: как уберечь технику во время отключений света Украинцев, которые откладывали доллары или евро заставят заплатить штраф: 20% от суммы
Показать еще

Вымойте вишню и удалите косточки. Переложите ягоды в толстостенную кастрюлю. Очищенную дыню нарежьте на очень тонкие ломтики. Добавьте в кастрюлю дыню, звездочки бадьяна, палочки корицы и сахар. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь. Периодически перемешивайте содержимое кастрюли.

Заранее стерилизуйте банки и крышки. Подготовьте кипяток. Когда сахар в варенье полностью растворится, поставьте кастрюлю на сильный огонь и варите 5-7 минут. Если увеличите количество ягод, продлите время варки на несколько минут.

В процессе варки поднимется пена. Снимите ее и постоянно помешивайте варенье. Залейте в банки кипяток. Его нужно будет вылить перед заполнением емкостей. Снимите варенье с огня, добавьте коньяк и перемешайте. Варенье разлейте по банкам, закройте крышками и дайте остыть.

Напомним, остренькая капустка-пелюстка по-грузински со свеклой: рецепт идеальной закуски к водочке

Ранее мы писали о том, что вареные не принесут столько удовольствия: самый лучший вариант рецепта жаренных пельменей с луком и чесноком

Как сообщал Знай.ua, простой рецепт домашнего мороженого крем-брюле: понадобится всего 3 ингредиента