Острая аджика с хреном на зиму, чтоб вы забыли про магазинные соусы: рецепт, который станет семейным

Попробуйте приготовить домашнюю аджику с хреном. Об этом сообщает телеграм-портал Домашняя консервация: варенья, заготовки.

Уже вовсю начался дачный сезон и вскоре огородники будут собирать свой урожай. Но, как правило, украинцы привыкли сажать различных овощей больше, чем могут съесть за сезон.

Предлагаем отличный и быстрый рецепт домашней аджики с хреном, который позволяет сделать отличный рецепт популярного соуса.

Ингредиенты.

• соль - 170 грамм;
• помидоры зеленые - 5 кг;
• чеснок острый - 210 грамм;
• хрен свежий - 190 грамм;
• перец красный острый - 6 штук;
• масло растительное - 1 ложка.

Алгоритм приготовления

1. Промыть все овощи, а затем удалите с томатов кожуру. Перчик очистите от мелких семян и перегородок. Чеснок и хрен также очистите, а затем промойте в чистой воде.
2. Подготовленные овощи нарежьте небольшими кубиками, чтобы их было удобнее измельчить. Кусочки овощей отправьте в чашу для блендера, а затем измельчают до однородного состояния.
3. Готовые ингредиенты перемешайте, тем самым получая соус.

Напомним про классический маринад для консервации помидоров с водкой: если вы так еще не делали, то попробуйте обязательно. Нужно брать помидоры в банку одинаковых размеров, дабы маринад равномерно впитался.

Ранее мы сообщали про вкусные и медовые кусочки арбуза на зиму: простой рецепт из корок, чтоб отбить все деньги.

Также стало известно, как пожарить рыбу с золотистой корочкой, что масло не брызгало и не пригорало к сковороде: проверенный рецепт.