Традиционно на различные праздники украинцы готовят Оливье, крабовье, возможно Селедку под шубой или же Мимозу.
Это основные салаты любого стола. Но все мы почему-то забыли про красочный салат из свеклы, который точно может посоперничать с теми, что мы назвали выше. Тем более после премхеры культового фирма "Барби" с Марго Робби такой салат обязан врнутся на наши столи. Итак, давайте попробуем приготовить салат "Барби".
Ингредиенты для свекольного салата:
- отварная свекла — 3 шт.;
- маринованные огурцы — 4 шт.;
- лук репчатый — шт.;
- яйца отварные — 4 шт.;
- укроп — пучок;
- перец черный молотый — 1/2 ч. л.;
- майонез — 3 ст. л.
Приготовление свекольного салата:
1. Отварную очищенную свеклу измельчаем на крупных резцах терки. Можно запечь свеклу в духовке вместо обычной варки.
2. Нарезаем маленьким кубиком маринованные огурцы и вареные очищенные яйца. Выкладываем яйца и огурцы в миску к свекольной массе.
3. Шинкуем мелко укроп, добавляем в салат. Нарезаем маленьким кубиком лук, обжариваем в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Лук также выкладываем в салат.
4. Посыпаем салат черным молотым перцем, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Салат получается в меру соленым, но можно добавить соли по вкусу. Это хороший салат для перекуса, также он подходит как закуска на праздничный стол.
Напомним, что тому, кто придумал этот рецепт нужно ставить памятник: бюджетный картофельный пирог станет вашим любимым.
Ранее мы сообщали про варенье из брусники на зиму в ароматном сиропе: рецепт 5-минутка без потери витаминов.
