Рецепт лучшего осеннего блюда: как приготовить фаршированные горшочки из тыквы

С приходом осени наступает сезон тыквы, из которой можно приготовить множество вкуснятины. К примеру, запечь её в духовке вместе с начинкой.

Тыква очень полезная и содержит большое количество железа и других витаминов, микроэлементов. Поэтому вы "убьете двух зайцев сразу" - вкусно покушаете и насытите организм. Рецепт подсказали в издании "Мета".

Ингредиенты:

• тыквы (небольшие) - 2 шт;
• рис отварной - 200 г;
• курица вареная - 100 г;
• шампиньоны - 150 г;
• лук репчатый - 1 шт;
• помидор - 1 шт;
• сыр твердый - 40 г;
• сливки 20% - 50 мл;
• вода - 6 ст.л;
• соль, перец - по вкусу;
• паприка молотая - 0,5 ч.л;
• масло подсолнечное - для жарки.

Как приготовить:

Тыквы нужно помыть, отрезать верхнюю часть и очистить от семян. В середине нужно их натереть солью и оставить. Далее нужно поставить варить рис.

За это время нужно порезать и обжарить лук и шампиньоны. Отваренную курятину нужно мелко порезать или пропустить через мясорубку. Мясо добавить к шампиньонам и луку.

После этого к смеси добавляется порезанный кубиками помидор и все посолить и приправить специями. Когда рис будет готов, ему нужно дать остыть, а затем смешать с обжаренными овощами, мясом и 2-3 столовыми ложками воды. После этого начинку можно переложить в тыквенные горшочки.

Сверху их смазывают растительным маслом и заворачивают в фольгу, чтобы тыквы пропеклись и держали форму. Запекать полученные порции нужно в духовке в течение 1 часа при температуре 200 градусов.

Напомним, всего один пучок мяты и 30 минут на готовку: рецепт необычного печенья к чаю, которое покорит вкусом и ароматом

Ранее мы писали о том, что никаких крошек, а вкус родом из детства: рецепт вкуснейшего домашнего хлеба на кефире

Как сообщал Знай.ua, просто нарезать и запечь: как приготовить сытное овощное рагу с сосисками в горшочках - легкий рецепт