Двойные шоколадные панкейки: вкусное и сладкое начало дня, рецепт

Двойные шоколадные панкейки – прекрасное начало дня для всех любителей шоколада. Это отличный вариант для завтрака, который также подойдет для ужина или перекуса с чаем.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1 ст. л. сахара;
• 1/2 стакана молока (100 мл);
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. какао с горкой;
• щепотка соли;
• 1/2 пакетика ванилина (2 г);
• 1/2 пакетика разрыхлителя (5 г);
• не более 1/2 стакана муки (120 мл);

для начинки:

• шоколадный соус или кусочек шоколада.

Приготовление

Взбейте яйцо с сахаром до получения однородной массы.

Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

Всыпьте какао, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель, снова перемешайте.

Постепенно вводите муку и размешивайте тесто до гладкой консистенции без комочков.

Разогрейте сковороду и влейте немного теста в центр. Сверху добавьте начинку: пару капель шоколадного соуса или маленький кусочек шоколада. Слегка накройте начинку еще одним слоем теста.

Добавьте в сковороду столовую ложку воды, закройте крышкой и готовьте на среднем огне.

Вы можете выпекать панкейки по одному или сразу несколько за раз. В результате вы получите воздушное шоколадное тесто с нежной, тягучей начинкой – настоящее наслаждение для сладкоежек!

Ранее портал Знай писал о рецепте сырно-морковного рулета: вкусно, просто и эффектно на вашем столе.

Кроме того, мы сообщали о блинном торте-лазанье: вкус и аромат, которые сведут с ума, рецепт.

Также портал информировал о морковном бархатном пироге: вкусном и полезном варианте завтрака, подойдет и тем, кто на диете.