Двойные шоколадные панкейки – прекрасное начало дня для всех любителей шоколада. Это отличный вариант для завтрака, который также подойдет для ужина или перекуса с чаем.
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. сахара;
- 1/2 стакана молока (100 мл);
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. какао с горкой;
- щепотка соли;
- 1/2 пакетика ванилина (2 г);
- 1/2 пакетика разрыхлителя (5 г);
- не более 1/2 стакана муки (120 мл);
для начинки:
- шоколадный соус или кусочек шоколада.
Приготовление
Взбейте яйцо с сахаром до получения однородной массы.
Добавьте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.
Всыпьте какао, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель, снова перемешайте.
Постепенно вводите муку и размешивайте тесто до гладкой консистенции без комочков.
Разогрейте сковороду и влейте немного теста в центр. Сверху добавьте начинку: пару капель шоколадного соуса или маленький кусочек шоколада. Слегка накройте начинку еще одним слоем теста.
Добавьте в сковороду столовую ложку воды, закройте крышкой и готовьте на среднем огне.
Вы можете выпекать панкейки по одному или сразу несколько за раз. В результате вы получите воздушное шоколадное тесто с нежной, тягучей начинкой – настоящее наслаждение для сладкоежек!
Ранее портал Знай писал о рецепте сырно-морковного рулета: вкусно, просто и эффектно на вашем столе.
Кроме того, мы сообщали о блинном торте-лазанье: вкус и аромат, которые сведут с ума, рецепт.
Также портал информировал о морковном бархатном пироге: вкусном и полезном варианте завтрака, подойдет и тем, кто на диете.
