Шоколадно-апельсиновый постный пирог: вкус и аромат, которые очаруют каждого, рецепт

Шоколадно-апельсиновый постный пирог – это десерт, который просто создан для того, чтобы покорить сердце каждого гурмана. Рецепт настолько легок и универсален, что его можно смело готовить не только в период поста, но и когда просто хочется порадовать себя и близких невероятным вкусом.

Что делает этот пирог особенным? Он не содержит ни яиц, ни молока, ни сливочного масла! Однако это ничуть не влияет на его текстуру или вкус - он остается удивительно сочным и ароматным.

Ингредиенты, которые понадобятся:

• 200 мл теплой воды;
• 1 ч. л. растворимого кофе;
• 200 г муки;
• 20 г какао-порошка;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1/3 ч. л. соли;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 1 ч. л. цедры апельсина;
• 40 мл растительного масла;
• 1 апельсин.

Приготовление

Готовим пирог в несколько простых шагов. Сначала растворим кофе в теплой воде. Параллельно в отдельной миске соединяем муку, какао-порошок и разрыхлитель. В другой емкости тщательно смешиваем сахар, ванильный сахар, апельсиновую цедру и растительное масло. Добавляем сюда охлажденный кофе и постепенно всыпаем сухую смесь из муки и какао. Замешиваем до получения однородного теста.

Затем очищаем апельсин от кожуры и белых пленок, нарезаем на небольшие кусочки и аккуратно вводим их в тесто. Готовую массу перекладываем в форму диаметром 22 см, предварительно смазанную растительным маслом или выложенную пергаментом.

Запекаем наш пирог в духовке, разогретой до 180°С, в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – если она получается сухой, десерт готов.

После выпечки дайте пирогу немного охладиться, а затем нарежьте на порционные кусочки. Его отличный аромат и легкость влюбят в него всех без исключения.

Попробуйте приготовить этот шоколадно-апельсиновый шедевр – он непременно станет вашим фаворитом для любого времени года!

Ранее портал Знай писал о сочном вишневом пироге: рецепт сладкого удовольствия за 30 минут.

Кроме того, мы сообщали о нежной творожной запекане без муки, манки и масла: подойдет и для тех, кто на ПХ, рецепт.

Также портал информировал о рецепте грушевого пирога с карамельными нотами и хрустящим листовым тестом.