Шоколадно-апельсиновий пісний пиріг: смак та аромат, які зачарують кожного, рецепт

Шоколадно-апельсиновий пісний пиріг - це десерт, який просто створений для того, щоб підкорити серце кожного гурмана. Рецепт настільки легкий і універсальний, що його можна сміливо готувати не лише у період посту, а й тоді, коли просто хочеться порадувати себе та близьких неймовірним смаком.

Що робить цей пиріг особливим? Він не містить ані яєць, ані молока, ані вершкового масла! Проте це анітрохи не впливає на його текстуру чи смак - він залишається напрочуд соковитим і ароматним.

Інгредієнти, які знадобляться:

• 200 мл теплої води;
• 1 ч. л. розчинної кави;
• 200 г борошна;
• 20 г какао-порошку;
• 2 ч. л. розпушувача;
• 1/3 ч. л. солі;
• 150 г цукру;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 1 ч. л. цедри апельсина;
• 40 мл рослинної олії;
• 1 апельсин.

Приготування

Готуємо пиріг у кілька простих кроків. Спершу розчиняємо каву у теплій воді. Паралельно в окремій мисці з'єднуємо борошно, какао-порошок і розпушувач. В іншій ємності ретельно змішуємо цукор, ванільний цукор, апельсинову цедру та олію. Додаємо сюди охолоджену каву і поступово всипаємо суху суміш із борошна та какао. Замішуємо до отримання однорідного тіста.

Далі очищуємо апельсин від шкірки та білих плівок, нарізаємо на невеликі шматочки і акуратно вводимо їх у тісто. Готову масу перекладаємо у форму діаметром 22 см, попередньо змащену олією чи викладену пергаментом.

Запікаємо наш пиріг у духовці, розігрітій до 180°С, протягом 25-30 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою - якщо вона виходить сухою, десерт готовий.

Після випікання дайте пирогу трохи охолонути, а потім наріжте на порційні шматочки. Його чудовий аромат і легкість закохають у нього всіх без винятку.

Спробуйте приготувати цей шоколадно-апельсиновий шедевр - він неодмінно стане вашим фаворитом для будь-якої пори року!

Раніше портал Знай писав про соковитий вишневий пиріг: рецепт солодкого задоволення за 30 хвилин.

Крім того, ми повідомляли про ніжну сирну запіканку без борошна, манки та масла: підійде й для тих, хто на ПХ, рецепт.

Також портал інформував про рецепт грушевого пирога з карамельними нотами та хрустким листковим тістом.