Баварський десерт - неймовірно ніжний і надзвичайно смачний! Готується дуже легко і швидко, тож вийде й у найнедосвідченіших кулінарів.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяВідсутність муки та масла робить його чудовим варіантом навіть для тих, хто дотримується дієти (хоча б крихітний шматочок точно можна собі дозволити). Ще один приємний бонус - його можна приготувати без використання духовки.
Для приготування знадоляться наступні продукти:
- 3 жовтки;
- 150 г цукру;
- ванілін (на смак);
- 300 мл молока;
- 20 г желатину;
- 200 г сметани;
- шоколад для прикраси.
Приготування
Замочіть желатин у молоці (50 мл) і залиште на 10 хвилин, поки він набухне.
Змішайте жовтки з цукром до однорідної маси, потім влийте 200 мл молока.
На слабкому вогні доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Будьте уважні, щоб вона не пригоріла.
Зніміть каструлю з плити і додайте набряклий желатин, добре перемішуючи до повного розчинення. Додайте сметану й залишок молока (50 мл), ще раз ретельно розмішайте.
Перелийте масу у форму або порційний посуд і поставте в холодильник до застигання.
Перед подачею притрусіть десерт тертим шоколадом для завершення образу справжнього кулінарного шедевра. Він виходить чудовим і універсальним – ідеально підходить як для холодних зимових вечорів, так і для спекотних літніх днів.
Раніше портал Знай писав про хека під соусом на овочевій подушці: смачна, корисна та бюджетна страва для сімейної вечері, рецепт.
Крім того, ми повідомляли про маково-яблучний манник, який просто тане у роті: готується дуже просто, рецепт.
Також портал інформував про нереально соковиті зрази з курки, які хочеться їсти знову і знову, рецепт.
