Самый вкусный печеночный торт с грибами – нежный, ароматный и невероятно аппетитный. Его секрет в том, что он покоряет даже тех, кто обычно не переносит вкус печенки.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться
Ингредиенты
Для блинов:
- 500 г куриной печени;
- 250 мл молока;
- 3 ст. л. муки с горкой;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. масла;
- специи по вкусу.
Для начинки:
- 2 плавленых сырка;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 250 г шампиньонов;
- майонез.
Приготовление
Измельчите куриную печень в чаше блендера, добавьте яйца, муку, молоко, специи и масло. Взбейте массу до однородности - она должна быть равномерной без комочков.
Поскольку масло уже добавлено в тесто, можно слегка смазать сковородку перед первой выпечкой блина. Выпекайте печеночные блины с двух сторон на среднем огне и переворачивайте их аккуратно, чтобы не пережарить.
Для начинки очистите грибы и лук, нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на мелкой терке. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте подготовленные овощи до мягкости. Дайте им немного остыть.
К остывшей овощной смеси добавьте натертые плавленые сырки и несколько ложек майонеза. Тщательно перемешайте.
Начинаем собирать торт: укладывайте блинчики, чередуя их с начинкой, равномерно распределяя ее по поверхности каждого слоя. Продолжайте так, пока не окончатся все ингредиенты.
Верхний пласт смажьте майонезом, украсьте нарезанными слайсами обжаренных грибов, тертым яйцом и свежей зеленью на ваш вкус.
Поставьте готовый торт в холодильник хотя бы на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Он настолько нежен и ароматен, что точно станет украшением вашего стола!
Ранее портал Знай писал о рецепте нежного манника со сливами: ароматная выпечка, которая пахнет весной и теплом.
Кроме того, мы сообщали об итальянском салате, который никогда не остается на столе надолго: непременно нужно попробовать приготовить, рецепт.
Также портал информировал о легендарном "Орешке" со сгущенкой за 15 минут: рецепт десерта с детства в тарталетках.
