Найсмачніший печінковий торт із грибами - ніжний, ароматний і неймовірно апетитний. Його секрет у тому, що він підкорює навіть тих, хто зазвичай не переносить смак печінки.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Інгредієнти
Для млинців:
- 500 г курячої печінки;
- 250 мл молока;
- 3 ст. л. борошна з гіркою;
- 2 яйця;
- 3 ст. л. олії;
- спеції за смаком.
Для начинки:
- 2 плавлені сирки;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 250 г печериць;
- майонез.
Приготування
Подрібніть курячу печінку у чаші блендера, додайте яйця, борошно, молоко, спеції та олію. Збийте масу до однорідності - вона має бути рівномірною без жодних грудочок.
Оскільки олію вже додано до тіста, можна лише злегка змастити сковорідку перед першою випічкою млинця. Випікайте печінкові млинці з двох боків на середньому вогні й перевертайте їх акуратно, аби не пересмажити.
Для начинки очистьте гриби та цибулю, наріжте маленькими кубиками, а моркву натріть на дрібній тертці. На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажте підготовлені овочі до м'якості. Дайте їм трохи охолонути.
До остиглої овочевої суміші додайте натерті плавлені сирки та кілька ложок майонезу. Ретельно перемішайте.
Починаємо збирати торт: укладайте млинці, чергуючи їх із начинкою, рівномірно розподіляючи її по поверхні кожного шару. Продовжуйте так, поки не закінчаться всі інгредієнти.
Верхній шар змастіть майонезом, прикрасьте нарізаними слайсами обсмажених грибів, тертим яйцем та свіжою зеленню на ваш смак.
Поставте готовий торт у холодильник хоча б на кілька годин, щоб він добре просочився. Він настільки ніжний і ароматний, що точно стане окрасою вашого столу!
Раніше портал Знай писав про рецепт ніжного манника зі сливами: ароматна випічка, яка пахне навесні та теплом.
Крім того, ми повідомляли про італійський салат, який ніколи не залишається на столі надовго: неодмінно треба спробувати приготувати, рецепт.
Також портал інформував про легендарний "Горішок" зі згущеним молоком за 15 хвилин: рецепт десерта з дитинства в тарталетках.
