Иногда так хочется приготовить что-то домашнее, ароматное, но в то же время не тратить на это время. Именно для таких моментов пригодится рецепт ленивых голубцов.

Они получаются невероятно сочными, вкусными и еще очень простыми в приготовлении.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для голубцов:

  • ½ головки молодой капусты;
  • 600 г фарша (куриный, говяжий или смешанный – по вашему выбору);
  • 1 большая луковица;
  • 350 г уже отварного риса;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • соль, перец по вкусу.

Для соуса:

Популярные статьи сейчас
Тариф на электроэнергию с 1 июня: правительство утвердило стоимость 1 кВт Раскалит до +30 и выше: после дождей придет аномальное тепло "Киевстар" с конца мая будет работать по-новому Украинцам повысят пенсии на 25%
Показать еще
  • 100 г томатной пасты или кетчупа;
  • 250 мл воды или бульона;
  • 2 лавровых листа;
  • несколько горошин душистого перца;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 50 мл воды;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление

Начинаем с основания. Натрите молодую капусту на крупной терке. Смешайте ее с фаршем, предварительно обжаренным мелко нарезанным луком, вареным рисом, яйцом, соевым соусом, солью и перцем. Сформируйте из полученной массы шарики среднего размера. Выложите их в глубокую форму для выпечки.

Готовим соус. В кастрюле смешайте томатную пасту или кетчуп с водой или бульоном. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

В отдельной миске смешайте сметану с мукой и небольшим количеством воды, тщательно вымешивая до однородности – комочков быть не должно! Влейте получившуюся массу в томатный соус, постепенно помешивая. Поверните его на огонь, доведите до кипения и добавьте по вкусу соль и перец.

Полите голубцы готовым соусом, чтобы они хорошо покрылись, и отправьте блюдо в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180°C примерно один час.

Когда голубцы готовы, подавайте их горячими, обильно посыпав свежей зеленью укропа или петрушки!

Это идеальный вариант для семейного обеда или ужина – сытно, быстро и очень вкусно. Попробуйте приготовить ленивые голубцы по этому рецепту и убедитесь сами!

Ранее портал Знай писал о пикантной курице в кисло-сладком соусе: простой рецепт, как в азиатском ресторане у тебя дома.

Кроме того, мы сообщали о рецепте тушеной капусты с охотничьими колбасками: сытное блюдо с насыщенным ароматом, которое хочется готовить снова и снова.

Также портал информировал о китайских голубцах с пекинкой и соевым соусом: знакомое блюдо на новый лад, рецепт.