Іноді так хочеться приготувати щось домашнє, ароматне, але водночас не витрачати на це години часу. Саме для таких моментів у нагоді стане рецепт лінивих голубців.

Вони виходять неймовірно соковитими, смачними і ще й дуже простими у приготуванні.

Інгредієнти, які вам знадобляться

Для голубців:

  • ½ голівки молодої капусти;
  • 600 г фаршу (курячий, яловичий або змішаний - на ваш вибір);
  • 1 велика цибулина;
  • 350 г вже відвареного рису;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. ложки соєвого соусу;
  • сіль, перець за смаком.

Для соусу:

Популярні новини зараз
"Київстар" з кінця травня працюватиме по-новому В Україні встановили тарифи на світло та газ з 1 червня Знову по 6500 грн на картку: уряд готує нові виплати Українцям підвищать пенсії на 25%
Показати ще
  • 100 г томатної пасти або кетчупу;
  • 250 мл води чи бульйону;
  • 2 лаврові листки;
  • декілька горошин духмяного перцю;
  • 2 ст. ложки сметани;
  • 2 ст. ложки борошна ;
  • 50 мл води;
  • сіль, перець за смаком.

Приготування

Починаємо з основи. Натеріть молоду капусту на грубій тертці. Змішайте її з фаршем, попередньо обсмаженою дрібно нарізаною цибулею, вареним рисом, яйцем, соєвим соусом, сіллю та перцем. Сформуйте з отриманої маси кульки середнього розміру. Викладіть їх у глибоку форму для випікання.

Готовимо соус. У каструлі змішайте томатну пасту або кетчуп із водою чи бульйоном. Додайте лавровий листок та духмяний перець. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

На окремій мисці змішайте сметану з борошном і невеликою кількістю води, ретельно вимішуючи до однорідності - грудочок бути не повинно! Влийте отриману масу у томатний соус, поступово помішуючи. Поверніть його на вогонь, доведіть до кипіння і додайте сіль та перець за смаком.

Полийте голубці готовим соусом, щоб вони добре покрилися, і відправте страву у розігріту духовку. Випікайте при температурі 180°C приблизно одну годину.

Коли голубці готові, подавайте їх гарячими, щедро посипавши свіжою зеленню кропу або петрушки!

Це ідеальний варіант для сімейного обіду чи вечері - ситно, швидко і надзвичайно смачно. Спробуйте приготувати ліниві голубці за цим рецептом і переконайтеся самі!

Раніше портал Знай писав про пікантну курку в кисло-солодкому соусі: простий рецепт, як в азіатському ресторані у тебе вдома.

Крім того, ми повідомляли про рецепт тушкованої капусти з мисливськими ковбасками: ситна страва з насиченим ароматом, яку хочеться готувати знову і знову.

Також портал інформував про китайські голубці з пекінкою та соєвим соусом: знайома страва на новий лад, рецепт.