Универсальный кляр из лука для мяса, рыбы или печени – это настоящая находка. Его легко приготовить, удобно использовать и он не стекает во время жарки, оставаясь равномерно на продуктах.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяБлагодаря этому кляру каждое блюдо становится еще вкуснее и ароматнее. По желанию можно добавить тертый сыр, так кляр станет более пикантным.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средние луковицы;
- 2 яйца;
- 3-4 столовых ложки муки;
- 1 столовая ложка майонеза;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец.
Приготовление
Нарежьте лук и измельчите его в блендере или измельчителе до однородной массы.
В луковую смесь добавьте яйца и майонез. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную текстуру.
Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока кляр не приобретет консистенцию густой сметаны.
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу и перемешайте еще раз.
Смачивайте в кляре кусочки мяса, рыбы или печени, затем жарьте их на сковороде с разогретым маслом на среднем огне до аппетитной золотистой корочки.
Такой кляр сделает любое блюдо более сочным, мягким и особенно аппетитным!
Ранее портал Знай писал о нежном сливочном рецепте пасты с индейкой и помидорами: ужин, который готовится в считанные минуты.
Кроме того, мы сообщали о рецепте тушеной капусты с охотничьими колбасками: сытное блюдо с насыщенным ароматом, которое хочется готовить снова и снова.
Также портал информировал о сочных куриных шашлычках в духовке: 3 простых маринада, которые сделают курицу невероятно вкусной.
