Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10-30 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
Ріпакова олія - 1 ч. л.
Фарш з м'яса ягняти (5% жиру) – 400 г
Часник - 2 зубчики, нарізати
Кмин - 1 ст. л.
Коріандр - 1 ч. л.
Цибульний порошок - ½ ст. л.
Копчена паприка - ½ ч. л.
Морська сіль - ½ ч. л.
Чорний перець - ½ ч. л.


Для подачі:
4 коричневі піти
Салат айсберг, подрібнити
¼ червона капуста, порошкоподібна і дрібно подрібнена
½ червоного цибулі, тонко нарізати
Червоний перець - 1 шт, тонко нарізати
Соус чилі - 2 ст. л.
Знежирений йогурт - 4 ст. л.

Популярні новини зараз
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання Росія може завдати потужного удару по Україні 20 листопада: посольство США застерегло всіх Заплатять усі, але один раз: чому українцям почали надсилати додаткові квитанції на газ "Ощадбанк" блокує пенсійні картки: хто може втратити останні копійки
Показати ще

Приготування:
1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Накладаємо фарш у велику миску, додаємо часник, спеції і приправи, перемішуємо руками до тих пір, поки консистенція не стане однорідною. Запікаємо протягом 20 хвилин. Даємо охолонути.
3. В цей же час нагріваємо піту в духовці протягом 5 хвилин.
4. Вимикаємо м'ясо і нарізаємо кебаб тонкими смужками. На піту накладаємо інгредієнти. Додаємо соус чилі і йогурт.

На порталі "Знай.uа" ви так само можете знайти рецепт курки пірі-пірі