Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4-6

Інгрідієнти:

оливкова олія
200 г бекону або пісного бекону
2 великі моркви, очищені і грубо нарізані
6 стебел селери, підрізані і грубо нарізані
6 зубчиків часнику, тонко нарізані
2 цибулини, грубо нарізані
2 картоплі
1 ст. л. томатного пюре
400 г помідорів
0,75 л соєвого соусу
3 кабачка
1 велика жменька макаронів
Для подачі:
1 невелика свіжа петрушка, листя дрібно нарізані
100 г пармезану

Приготування:

Популярні новини зараз
Будуть великі штрафи: з якого віку юнаків чекають у ТЦК Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно Штрафи за дрова: українцям підказали, як уникнути покарання за деревину на своєму подвір'ї
Показати ще

1. Нагріваємо олію у великій каструлі на середньому вогні. Додаємо бекон і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин або до готовності.

2. Додаємо моркву, селеру, часник і цибулю і обсмажуємо протягом 4-5 хвилин. Додаємо картоплю і обсмажуємо протягом 4-5 хвилин, періодично помішуючи.

3. Перемішуємо в томатному пюре і смажимо протягом 1 хвилини, потім додаємо помідори і бульйон і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, потім обережно кип'ятимо протягом 30 хвилин.

4. Додаємо кабачки і супову пасту і повертаємо до кипіння. Зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою, потім тушкуємо протягом 5-8 хвилин або поки макарони не стануть м'якими.

5. Для подачі наливаємо суп в миски, потім посипаємо петрушкою і пармезаном.

На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт чорничних кексів з бананом і корицею.