Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 10-30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

1 кг шиї ягняти
2 літри бульйону з ягняти
225 г картоплі
225 г цибулі
22 г цибулі-порею
225 г моркви
225 г брукви

Популярні новини зараз
ЗМІ пишуть, що Сергій Притула купив 3 квартири у Києві, збираючи донати на ЗСУ Ухилянти заплатять з відсотками: коли почнуть приходити штрафи та як покарають за їх несплату Українцям допоможуть з оплатою комуналки – гроші платитимуть щомісяця, але є умова Пільгу дадуть навіть родичам: хто в Україні отримав право на 50% знижки по комуналці
Показати ще

Приготування:

1. Поміщаємо ягняти у велику каструлю і наливаємо на бульйон. Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 1 години.

2. Додаємо зелень і варимо ще годину. Знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і відставляємо в сторону, щоб охолонути. Кладемо в холодильник на ніч.

3. Коли ви будете готові подавати, повертаємо тушковане м'ясо до кипіння і варимо 15 хвилин або до повного нагрівання.

4. Кладемо ложкою в сервірувальні тарілки і подаємо з хрустким хлібом і валлійським сиром.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт ніжною качки з салатом з цитрусових.