Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 10-30 хвилин

Порції: 1

Інгредієнти:

Для фрикадельки:
100 г фаршу
1 невелика часникова гвоздика
4 ч. л. оливкової олії
Для соусу:
½ цибулини
1 зубчик часнику
3 помідора
1 ст. л. томатного кетчупу
2 ст. л. нарізаної свіжої петрушки (за бажанням)
сіль і мелений чорний перець
Для подання:
1 маленький багет, порізаний навпіл
простою зелений салат

Популярні новини зараз
"Оленячий Місяць" 21 липня: чим небезпечний цей місяць у повні в Козерозі і як пережити період без проблем Тільки цього не вистачало: на Землю летить астероїд розміром із Ейфелеву вежу Блокування пенсійних карток: ПриватБанк залишає стареньких без грошей на життя Готуйтеся до нових платіжок: для українців подорожчають дві важливі комунальні послуги
Показати ще

Приготування:

1. Для фрикадельки кладемо фарш і часник в миску і добре перемішуємо, щоб поєднати. Робимо маленькі фрикадельки мокрими руками.

2. Нагріваємо оливкову олію на сковороді і обсмажуємо фрикадельки протягом 5-6 хвилин, часто повертаючи. Виймаємо фрикадельки з каструлі.

3. Для соусу обсмажуємо цибулю і часник на сковороді, протягом 2-3 хвилин або до тих пір, поки вони не пом'якшаться. Перемішуємо в помідорах і кетчупі. Приправляємо сіллю і перцем. Кип'ятимо протягом 3-4 хвилин або поки помідори не стануть м'якими, а потім перемішуємо з петрушкою (якщо використовуєте).

4. Повертаємо фрикадельки в каструлю, щоб зігрітися в соусі. Накладаємо на багет і подаємо з зеленим салатом.

На порталі Знай.иа ви також можете знайти рецепт фаршированих бананів.