Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 45 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

300 г печериць

Популярні новини зараз
Коли скасують графіки відключення світла: хто та як формував черги Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
Показати ще

300 г картоплі

1 ст. л. вершкового масла

200 г курячого філе

1 головка цибулі

сіль і перець за смаком

120 г плавленого сиру

Приготування:

1. Заливаємо куряче філе 1,5 л води, трохи солимо і ставимо варитися. Після закипання варимо 20 хвилин.

2. Очищаємо і нарізаємо цибулю, гриби нарізаємо пластинками. Очищаємо картоплю й нарізаємо невеликими кубиками. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.

3. На сковороді розігріваємо вершкове масло. Кладемо цибулю і обсмажуємо приблизно 5 хвилин до м'якості. Додаємо гриби і готуємо, поки не випарується вся рідина. В кінці солимо і перчимо.

4. Доводимо до кипіння курячий бульйон і додаємо картоплю. Варимо 10-15 хвилин до м'якості. Додаємо в каструлю обсмажені гриби з цибулею, варимо 5 хвилин додаємо нарізане куряче філе.

5. Додаємо сир, ретельно перемішуємо. Суп приправляємо за смаком.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт ватрушок з мандаринами.