Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

600 г філе тріски

900 г картоплі

5 г чебрецю

1 головка цибулі

1 яйце

сіль і перець за смаком

100 мл рослинного масла

Приготування:

Популярні новини зараз
Висотки можуть залишитися без тепла взимку, а світла не буде до 72 годин Новий центр ЦНАПу для переселенців із Покровської громади відкрили в Одесі: адреса та графік Пенсіонерів перевірять: виплати можуть заморозити Світло по 4-8 годин на добу: українців закликали посилено готуватися до зими
Показати ще

1. Кладемо рибу в сотейник і заливаємо холодною водою. Доводимо до кипіння і варимо 5-7 хвилин. Після цього зливаємо воду, повертаємо рибу в сотейник і знову робимо теж саме.

2. Потім викладаємо рибу в миску і розминаємо виделкою на волокна.

3. Варимо картоплю в мундирі, охолодєуємо і прибираємо в холодильник на годину. Очищаємо картоплю, дрібно нарізаємо і додаємо до риби.

4. Додаємо подрібнені листя чебрецю, збиті яйця, дрібно рубаний лук, сіль і перець.

5. Тепер замішуємо фарш і ліпимо руками тефтелі однакового розміру.

6. Розігріваємо 50 мл олії у сковорідці і підсмажуємо в ньому половину тюфтельок 6-8 хвилин. Потім викладаємо їх на блюдо. Після додаємо решту олії і обсмажуємо інші тефтелі. Подаємо приправляючи лимонним соком.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт смачних малинових пряників.