Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Порції: 2

Інгредієнти:

300 г свіжих печериць

2 помідора

2 ст. л. лимонного соку

1 маринований перець

100 г руколи

1 ст. л. оцту

сіль за смаком

100 г сиру пармезану

100 г зеленого базиліка

Популярні новини зараз
Дозволи на звичайні колодязі? Українців почнуть штрафувати за воду Запоріжжя без права на безкоштовний проїзд: депутати міськради ухвалили жорстке рішення Дадуть лише 60 днів: треба обов'язково сплатити податок Без ресторанів і вечірніх суконь: школи змінюють формат випускних через непомірні ціни
Показати ще

Приготування:

1. Миємо гриби, очищаємо, нарізаємо маленькими скибочками і скроплюємо лимонним соком.

2. Для соусу базилік тонко нарізаємо, помідори і перець нарізаємо кубиками. Змішуємо оцет і оливкове масло. Додаємо в суміш базилік, помідори і маринований перець. Солимо за смаком і ретельно перемішуємо.

3. Готовий соус виливаємо на тарілку, зверху кладемо гриби і рукколу. Прикрашаємо тонкими скибочками пармезану.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт різдвяного журавлинного соусу.