Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 35 хвилин

Порції: 10

Інгредієнти:

450 г перлової крупи

Популярні новини зараз
Гороскоп на сьогодні 19 жовтня: фінанси тельців, спілкування левів та борги скорпіонів Гороскоп на сьогодні 18 жовтня: стосунки овнів, спілкування близнюків та потреби стрільців Опалення не більше 6 годин на день: правила, які шокували багатьох українців Пенсіонерам заборонили отримувати зарплату та пенсію одночасно: перевірте, чи це не торкнеться вас
Показати ще

1 ч. л. апельсинової цедри

400 мл курячого бульйону

1 стебло чебрецю

30 г вершкового масла

60 г тертого пармезану

сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Перловку варимо в підсоленій воді до напівготовності, протягом 20-25 хвилин. Відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.

2. Перекладаємо кашу у великий сотейник, додаємо бульйон, свіжу цедру і дрібно січені листя чебрецю. Тушкуємо на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки весь бульйон не вбереться.

3. В різотто вмішуємо тертий пармезан, вершкове масло, солимо і перчимо за смаком. Подаємо гарячим.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печива з передбаченнями.