Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

1 склянка борошна

Популярні новини зараз
Дають лише 3 дні: в Україні змінилися правила повісток поштою, що це змінює для чоловіків Будуть великі штрафи: з якого віку юнаків чекають у ТЦК Розмір виплат зміниться: що чекає на пенсіонерів у 2025 році Оплата комунальних послуг: що обов'язково потрібно перевіряти, щоб не втратити гроші
Показати ще

125 г вершкового масла

5 яєць

1 склянка води

¼ ч. л. солі

2,5 ст. л. цукру

1 склянка вершків

¼ ч. л. ваніліну

Приготування:

1. У каструлю вливаємо склянку води, додаємо масло, сіль і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, додаємо все борошно, розмішуємо і на слабкому вогні варимо 2-3 хвилини, помішуючи. Після знімаємо каструлю з вогню і додаємо яйця, ретельно перемішуючи. Далі розділяємо тісто у вигляді булочок, викладаємо їх на лист, змащений маслом, на відстані 3,5-4 см один від одного.

2. Ставимо лист в духовку на 15-20 хвилин. Коли булочки стануть рум'яними і збільшаться зменшуємо вогонь і випікаємо до готовності.

3. Готові булочки надрізаємо уздовж з одного боку, і наповнюємо середину вершками з додаванням цукру і ваніліну або лікеру. При подачі прикрашаємо цукровою пудрою.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт різотто з перловки.