Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

1 склянка борошна

125 г вершкового масла

5 яєць

1 склянка води

¼ ч. л. солі

2,5 ст. л. цукру

1 склянка вершків

¼ ч. л. ваніліну

Популярні новини зараз
Зміни у військовому обліку: уряд затвердив нові правила До 90 гривень за літр: АЗС готують різке підвищення цін на бензин Гороскоп на тиждень: чотири знаки Зодіаку отримають фінансовий прорив, а три — попередження від зірок Виплати пенсіонерам з 1 серпня: ПФУ готує надбавки, але не всім
Показати ще

Приготування:

1. У каструлю вливаємо склянку води, додаємо масло, сіль і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, додаємо все борошно, розмішуємо і на слабкому вогні варимо 2-3 хвилини, помішуючи. Після знімаємо каструлю з вогню і додаємо яйця, ретельно перемішуючи. Далі розділяємо тісто у вигляді булочок, викладаємо їх на лист, змащений маслом, на відстані 3,5-4 см один від одного.

2. Ставимо лист в духовку на 15-20 хвилин. Коли булочки стануть рум'яними і збільшаться зменшуємо вогонь і випікаємо до готовності.

3. Готові булочки надрізаємо уздовж з одного боку, і наповнюємо середину вершками з додаванням цукру і ваніліну або лікеру. При подачі прикрашаємо цукровою пудрою.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт різотто з перловки.