Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

400 г борошна

8 ст. л. оливкової олії

мінеральна вода за смаком

300 г шпинату

1 цибуля-порей

400 г сиру фета

30 г сушених грибів

сіль за смаком

свіжий чебрець за смаком

Популярні новини зараз
Майже 1000 гривень через "Дію": як отримати гроші Ветерани йдуть на пенсію раніше за інших: які суми гарантує держава Бронь анулюють без попередження: чому "Резерв+" треба перевіряти щодня Поки Трамп несе ахінею, американські військові справді вивчають досвід України, – Михайло Шейтельман
Показати ще

350 г вершкового сиру

Приготування:

1. Всипаємо борошно в глибоку миску, додаємо дрібку солі і масло. Поступово додаємо необхідну кількість води вимішуємо платичное тісто.

2. В окремій мисці натираємо на крупній тертці сир. Подрібнюємо шпинат і цибулю-порей, вмішуємо в сир.

3. У ступці подрібнюємо сіль, чебрець і сушені гриби. Додаємо фарш і добре перемішуємо.

4. На робочій поверхні тонко розкачуємо тісто і нарізаємо з допомогою форми для виготовлення італійських пельменів равіолі бажаної форми. На кожен кружок тіста кладемо по чайній ложці начинки.

5. Поміщаємо равіолі в пароварку і готуємо 15 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт різотто з перловки.