Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

400 г мінтая

50 г майонезу

100 г сметани

5 г часнику

перець і сіль за смаком

приправа для риби за смаком

1 пучок кропу

1 ст. л. оливоквого масла

лимонний сік за смаком

Популярні новини зараз
Допомога на комуналку до 700 грн щомісяця: хто і як може оформити Демобілізація: мобілізованим не встановлений термін служби — хто поїде додому першим Допомогу ВПО збільшать на 1000 грн: нові суми виплат з 2027 року Проїзд у автобусах дорожчає до 30 грн: тариф підвищують удруге за три місяці
Показати ще

Приготування:

1. Минтай обрізаємо на філе, розрізаємо на порційні шматки, солимо, перчимо, обдаємо приправою для риби.

2. Нагріваємо сковороду, додаємо оливкову олію. Обсмажуємо філе минтая до напівготовності з двох сторін на середньому вогні.

3. В окремій мисці змішуємо сметану, майонез, подрібнений кріп, чавлений часник, трохи солі. Заливаємо цією сумішшю рибу на сковороді, прибираємо вогонь, перемішуємо рибу з соусом лопаткою, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.

4. Збризкуємо лимонним соком, солимо за смаком і подаємо з легким салатом.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт яблучного тістечка з фініками.