Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

1 кг цвітної капусти

700 г солодкого перцю

1 молодий кабачок

500 г помідорів

250 г цибулі

сіль і перець за смаком

200 г моркви

зелень за смаком

рослинне масло за смаком

Популярні новини зараз
Мінімалка – 20 000 грн: пенсіонерам встановили нові суми виплат Пенсіонерам виплатять допомогу: хто отримає десятикратну пенсію Гроші на картки прийдуть автоматично: хто отримає від 800 до 1500 грн В Україні встановили тарифи на світло та газ з 1 червня
Показати ще

3 зубчики часнику

зелена цибуля за смаком

Приготування:

1. Подрібнюємо цибулю. Моркву натираємо на середній тертці. Капусту розбираємо на суцвіття. Кабачки очищаємо, нарізаємо кубиками. Перець очищаємо від насіння, нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо кубиками.

2. На олії обсмажуємо цибулю, додаємо моркву.

3. Додаємо капусту, кабачки, перець, тушкуємо під кришкою близько 10 хвилин.

4. Потім додаємо помідори, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізаний часник, тушкуємо до готовності.

5. Готове рагу посипаємо подрібненою зеленню.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт червоної квасолі з тунцем і локшиною.