Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 4

Інгредієнти:

2 баклажана

700 г м'ясного фаршу

4 помідора

250 г томатної пасти

1 головка цибулі

150 г твердого сиру

Приготування:

1. Обсмажуємо в оливковій олії нарізану цибулину, додаємо фарш, доводимо до готовності, потім додаємо помідори. Солимо, перчимо і відставляємо в бік.

Популярні новини зараз
Права на 5 років і медогляд: МВС змінило правила для всіх водіїв "Покажіть телефон": коли поліція має право перевіряти смартфон, а коли можна законно відмовити Пенсіонерам почали припиняти виплати: в ПФУ зробили важливу заяву Пенсії перерахують за новою формулою: виплати сягнуть 9280 грн
Показати ще

2. Баклажани нарізаємо тонкими пластинками, обсмажуємо на оливковій олії кілька секунд з кожної сторони.

3. В квадратну форму для запікання викладаємо шар баклажанів, далі м'ясний фарш, заливаємо все томатною пастою. Потім кладемо ще один шар баклажанів, повторюємо всі інші шари. Зверху накриваємо фольгою і ставимо в розігріту духовку на 20-25 хвилин.

4. Знімаємо фольгу, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку ще на 10-15 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт сирного кекса з родзинками.