Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 година 30 хвилин

Порції: 6

Інгредієнти:

сіль за смаком

Популярні новини зараз

Солістка гурту KAZKA Заріцька сильно схудла на "Танцях з зірками": скоро наздожене Могилевську

В Україні почнуться масові карантинні рейди: людям без масок світять штрафи

Перловка з м'ясом, грибами і овочами: простий і швидкий рецепт

Перша дружина Арсена Мірзояна затьмарила Тоню Матвієнко - палка руденька на підборах

Показати ще

200 г консервованого тунця

750 г помідорів

2 головки цибулі

1 зелений перець

1,5 кг цукіні

120 мл оливкової олії

Приготування:

1. Цибулю дрібно кришимо. Очищаємо цукіні від шкіри і насіння, дрібно нарізаємо. Видаляємо насіння з перців і теж ріжемо кубиками. Помідори дрібно нарізаємо, а тунець розминаємо виделкою.

2. Розігріваємо 4 ст. л. оливкової олії у великій сковороді. Додаємо цукіні і готуємо 2-3 хвилини, потім додаємо 3 ст. л. води і варимо 15 хвилин, поки вони не стануть м'якими.

3. Розігріваємо 3 ст. л. оливкової олії на маленькій сковороді. Додаємо перець, накриваємо і готуємо на повільному вогні, іноді помішуючи, 15 хвилин. Знімаємо з сковороди шумівкою і відкладаємо. Додаємо цибулю і готуємо 10 хвилин. Додаємо помідори і готуємо, розчавлюючи їх лопаткою ще 15-20 хвилин.

4. Переміщаємо помідори з цибулею в сковороду з цукіні, перець змішуємо і готуємо ще 10 хвилин. В кінці додаємо тунця і подаємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт баклажанів з цибулею в сметані.