Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 35 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

60 г вершкового масла

Популярні новини зараз
За один долар – 50 гривень: до чого варто готуватися українцям "Йо**на ти в рот": п'яні ТЦК-кашники силоміць "упакували" волонтера і з кулаками накинулися на жінок Подорожчання до 90%: споживачам анонсували "сюрпризи" рахунках за комуналку Часу залишилось обмаль: треба встигнути зробити це з трудовими книжками
Показати ще

800 г курча

150 г сиру

120 мл білого сухого вина

25 г борошна

3 зубчики часнику

2 лаврових листа

перець і сіль за смаком

40 г петрушки

Приготування:

1. Нарізаємо підготовленого курча на шматки, солимо, посипаємо перцем, занурюємо в борошні, підсмажуємо в розігрітій олії до утворення рум'яної скоринки. Додаємо за смаком товчений часник, дрібно нарізану зелень, вливаємо біле вино 100 г гарячого бульйону. Накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 40 хвилин.

2. Далі м'ясо виймаємо на тарілку, а в соус додаємо 50 г вершкового масла.

3. Половину соуса виливаємо у вогнетривку каструлю, кладемо курчати, посипаємо тертим сиром, заливаємо рештою соуса і ставимо в духовку на 10 хвилин.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт класичного печінкового торта.