Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 1 год

Порції: 8

Інгредієнти:

480 г довгозернистого рису

Популярні новини зараз
Гороскоп на сьогодні 15 квітня: кому зірки принесуть гроші у вівторок, а комусь – проблеми Зайва вага може стати на заваді мобілізації: в яких випадках не беруть до армії Українцям заплатять за старі 10 та 25 копійок: можна отримати пристойну суму Відразу у 9 областях пенсіонерам виплатять по 3 тис грн: хто саме отримав право на допомогу
Показати ще

1 ст. л. оливкової олії

1 головка цибулі

4 головки часнику

10 г червоного перцю чилі

чорний мелений перець за смаком

300 мл курячого бульйону

чорний перець за смаком

¾ ч. л. солі

½ банки червоної квасолі

Приготування:

1. У великій каструлі на середньому вогні підігріваємо олію. Додаємо рубану цибулю, подрібнений часник і перець. Смажимо близько 9 хвилин, поки цибуля не стане прозорого кольору. Додаємо рис і помішуємо 2 хвилини. Потім вливаємо бульйон, солимо і доводимо до кипіння.

2. Зменшуємо вогонь і готуємо рис ще близько 15 хвилин, поки він не стане м'яким і не вбере бульйон. Знімаємо каструлю з плити і даємо рису настоятися із закритою кришкою близько 5 хвилин.

3. Викладаємо рис в миску, додаємо півбанки червоної квасолі і залишаємо на час, помішуючи. Приправляємо сіллю і перцем.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт холодцю з курки в томатному соку.