Баунті, рафаелло, торти і не тільки – 7 простих рецептів, які не потребують випікання

Швидкі рецепти солодощів з натуральних інгредієнтів, які не потребують випічки. Тепер вам не доведеться возитися з приготуванням десерту занадто довго. Нижче наведено 7 рецептів солодощів, які не вимагають випічки.

1. Баунті

Інгредієнти:

• згущене молоко – 1 банка
• кокосова стружка – 350 г
• шоколад – 200 г

Приготування Баунті:

Кокосову стружку змішайте зі згущеним молоком. Зліпіть з отриманої маси невеликі ковбаски. Шоколад розтопіть на водяній бані. Кожну ковбаску занурте в теплий шоколад і викладіть на решітку, під якою повинен бути пергаментний папір. Нехай зайвий шоколад стече на папір. Потім поставте батончики в холодильник на кілька годин.

2. Рафаелло

Інгредієнти:

• згущене молоко – 1 банка
• розм’якшене вершкове масло – 200 г
• кокосова стружка – 200 г
• мигдаль – 1 склянка
• ванілін – 1 пакетик.

Приготування Рафаелло:

Масло збийте зі згущеним молоком, додайте до цієї маси ванільний цукор і кокосову стружку. Потримайте цю суміш в холодильнику 1 годину. Мигдаль обсмажте на сухій сковорідці. З охолодженої кокосової маси сформуйте кульки, всередину кожної покладіть 1 мигдаль. Кожну кульку обкатайте в кокосовій стружці. Поставте десерт в холодильник на кілька годин.

3. Щербет

Інгредієнти:

• розм’якшене вершкове масло – 100 г
• білий шоколад – 2 плитки
• волоські горіхи – 100 г
• сухофрукти і родзинки за смаком

Приготування щербету:

Білий шоколад розтопіть на водяній бані. Сухофрукти поріжте, горіхи подрібніть. Всі інгредієнти перемішайте, викладіть отриману масу в прямокутну форму. Тримайте щербет в холодильнику кілька годин.

4. Смачний торт без випічки

Інгредієнти:

• 1,5 пачки печива
• 3 яйця
• 250 г згущеного молока
• 400 мл молока
• 150 г вершкового масла
• 1/4 ч. ложки ванільного цукру

Для глазурі:

• 2 ст. ложки цукру
• 2 ст. ложки какао
• 6 ст. ложок молока

Приготування торту:

Для приготування крему розбийте яйця в каструлю і ретельно збийте їх віничком або міксером близько 5 хвилин. Потім влийте в каструлю згущене молоко і все дуже добре перемішайте. Наступним етапом влийте молоко. Всипте трохи ванільного цукру, який дасть аромат і знову все перемішайте.

Поставте каструлю на невеликий вогонь, не перестаючи помішувати суміш. При перших ознаках закипання зніміть крем з вогню і залиште його остигати. Поки крем остигає, приготуйте шоколадну глазур: в невелику мисочку просійте какао і змішайте його з цукром. Влийте туди молоко і все ретельно перемішайте за допомогою віничка. Далі поставте цю суміш в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Обов’язково діставайте глазур кожні 30 секунд і добре перемішуйте.

Розм’якшене масло збийте міксером протягом однієї хвилини. В масло порціями почніть додавати остиглий крем, потім збийте все разом. Прийшов час зібрати тортик. Виберіть печиво, яке за консистенцією нагадує крекери, тільки не солоні. Візьміть прямокутну форму невеликого розміру і викладіть шар печива. Рясно залийте печиво кремом. Поверх знову викладіть печиво. Останнім шаром має бути печиво. Зверху залийте все шоколадною глазур’ю і поставте в холодильник на дві години для застигання.

5. Енергетичні батончики

Інгредієнти:

• 3 ст. л. натурального солоного арахісового масла
• 1/2 склянки шоколадної крихти
• 1/2 склянки вівсянки

Приготування батончиків:

Всі інгредієнти завантажте в чашу блендера і подрібніть до тієї консистенції, яка вас влаштує. Перекладіть цю суміш в прямокутну форму, розрівняйте і поставте в морозильну камеру на 15 хвилин. Потім дістаньте і розріжте цю масу на порційні шматки. Зберігайте готові батончики в герметичній ємності або контейнері протягом тижня.

6. Шоколадний торт без випічки

Інгредієнти:

• 270 г пісочного печива
• 400 г темного шоколаду
• 300 г згущеного молока
• 165 г м’якого вершкового масла

Приготування торта:

Печиво поламайте на шматочки. Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте до нього масло, зніміть масу з вогню, трохи охолодіть і перемішайте зі згущеним молоком. Печиво добре перемішайте з шоколадною сумішшю. Форму застеліть пергаментним папером, викладіть туди шоколадну масу, добре її утрамбуйте. Зверху залийте торт рештою шоколаду. Поставте торт в холодильник – він повинен добре охолодитися.

7. Шоколадні цукерки

Інгредієнти:

• 1 склянка натурального арахісового масла
• 1/3 склянки кленового або будь-якого іншого сиропу
• 1/3 склянки кокосового борошна
• 1/4 склянки какао-порошку

Приготування цукерків:

Всі інгредієнти завантажте в чашу блендера і добре збийте. Сформуйте з отриманої суміші кульки, викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером на рівній відстані одна від одної. Поставте кульки в морозильник на 20-30 хвилин, поки вони не стануть твердими.