Якщо ви не уявляєте життя без горнятка ароматного какао, гарячого і звичайного шоколаду, ви повиннізнати, яв вас часто обдурюють. Хоч і з користю для здоров'я.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяНайчастіший, простий і безпечний для вашого здоров'я прийом - це розведення какао-порошку керобом - подрібненими плодами ріжкового дерева.
Зовні він схожий на какао-порошок, але має трохи інший відтінок коричневого кольору. На смак же, кероб набагато солодший.
Отримують кероб з сушених стручків ріжкового дерева. Сирі плоди неїстівні, але якщо їх незрілими зірвати і розкласти на сонці, вони стануть солодкими. За смаком кероб нагадує какао з цукром. Завдяки натуральному солоду при його приготуванні цукор додавати не потрібно.
Кероб також використовують для розведення какао-порошку при виготовленні шоколаду. Ним можна сміливо замінити до 30% какао і споживач не відчує підміни. При цьому кероб обходиться виробнику в 3 рази дешевше, ніж какао.
Порошок плодів ріжкового дерева - корисний продукт. Прийнято вважати, що він найкраща альтернатива какао, тому що не містить кофеїну і багатий вітамінами і мінеральними речовинами.
Не менш важлива якість кероб - гіпоалергенність: його можна їсти маленьким дітям і вагітним жінкам. Можна вживати порошок і тим, у кого є проблеми зі шкірою.
Суперфуд містить багато вітамінів А, D і групи В, а також фосфору, кальцію, калію, магнію і заліза.
Ще одна корисна властивість: кероб знижує рівень холестерину, а при щоденному застосуванні навіть допоможе трохи "почистити" судини. На відміну від какао і кави, він не містить психотропних речовин - кофеїну і теоброміну, тому його можна людям з підвищеним тиском. Також в продукті немає фенілетіламіна і фромаміна (є в каві і какао), саме вони стимулюють спазми судин і викликають головні болі.
Але задоволення від чашечки Кероб ви отримаєте, адже він впливає на мозок, стимулюючи викид гормонів задоволення. Бадьорість і тінізації гарантовані!
До всього перерахованого вище варто додати, що кероб - низькокалорійний продукт.
Так, вас можуть обдурити на гроші, але без шкоди вашому здоров'ю. Навіть навпаки.
Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, швейцарські вчені створили райдужний шоколад-хамелеон
Як повідомляв портал Знай.ua, смачний рецепт пісного какао сподобається любителям солодкого
Також Знай.ua писав, як приготувати ніжний гарячий шоколад з ваніллю
