Для любителів смачно, а головне якісно поїсти відмінно підійде цей рецепт. Хоч приготування цього рецепту займе деякий час, але результат нікого не залишить байдужим. Сир виходить дуже смачним та натуральним, який підійде навіть маленьким діткам.

Фото:Кулинарушка


Замість кропу, зазначеного в рецепті ви можете використовувати інші трави або дрібно нарізаний болгарський перець.


Інгредієнти:

молоко — 3 л
зелень свіжого кропу
оцет 9% — 100 мл
сіль

Приготування:

Для початку візьміть 3 літра молока перелийте його в каструлю і поставте на плиту нагрівати. Доведіть молоко до кипіння і почніть додавати подрібнену зелень і оцет.

Коли молоко буде згортатися, піде хімічна реакція. Потрібно відразу зняти каструлю з вогню і вимкнути нагрівання.

Масу відкинути на друшлак, вистеленыий марлею.
Зверху поставте прес і залишити сир стікати на 1-1,5 години. За цей час вся сироватка повинна злитися.
Тепер потрібно приготувати розсіл, змішавши воду з сіллю.Сіль додаємо по своїх смакових якостях.

Популярні новини зараз
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців Долари з "заначки" можуть розчарувати: почали діяти нові правила обміну валюти Пропрацював 40 років, а пенсія мізерна: у ПФУ звернулися до українців, сподобається не всім
Показати ще

Скріншот з відео


Сир необхідно перекласти в посуду і залити так, щоб він був повністю у розсолі.
Прибрати в холодильник на 10-12 годин. По результату цього часу сир вже можна їсти.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Як повідомляв Знай. ua, ніжний вершковий пломбір з дитинства — цей простий рецепт відіб'є у вас бажання купувати морозиво в магазині.

Також Знай. ua писав, що ви в неї закохалася з першого шматочка, рецепт піци з тунцем і червоним цибулею.