Здавалося б, варіантів консервації так багато,але спробували вже все? Тоді чому б не поєднати різні смаки: наприклад, солодкий і гострий в одній банці? Такий рецепт стане паличкою-виручалочкою на будь-які випадки і врятує за часів, коли буде зовсім лінь щось готувати. А все, що вам знадобиться, вже давно виросло на грядках.
Рецепт маринованого асорті з огірків і помідорів (на 3-х літрову банку)
1.2 кг огірків
1.2 кг помідорів
50 кореня петрушки
10 шт. запашного перцю
2-3 парасольки кропу
3-5 смородинового листа
1 лист хрону
1 стручок гострого перцю
Маринад на 1 літр:
2 столові ложки солі
5 столових ложок цукру
100 г оцту 9%
На дно стерилізованої банки викласти засолювальний набір, крім часнику. Зверху овочі і гострий перець. Залити окропом і накрити кришкою, залишити на 15-30 хвилин.
Воду злити, приготувати гарячий маринад. Додати в банку часник. Залити маринадом, закутати, перевернути, укутати до повного охолодження.
Нагадаємо, опубліковано оригінальний рецепт аджики з кабачків.
Як повідомляв Знай.uа, знайдено спосіб приготувати згущене молоко з кавовим смаком на своїй кухні.
Також Знай.ua знайшов рецепт відмінного десерту з чорносливом і горіхами.
