Чкмерулі - дуже смачна страва грузинської кухні. Це смажена курка в ароматному вершковому соусі з часником і кінзою - проста, але дуже яскрава за смаком страва грузинської кухні.

Читайте Знай в Google News!

Складові :

Курка цілком або гомілку
Паприка - 1-2 ч.л.
Хмелі-сунелі - 1 ч.л. за бажанням
Сіль, Перець за смаком
Часник - 2-3 зубчики
Кінза - пучок
Сметана або вершки 250 гр
Вода на око
Борошно - 1 ст.л

Популярні новини зараз
Жодних розводів на вікнах: простий трюк, який використовують автомеханіки (а господині про нього майже не знають) Подруга Тейлор Свіфт зупинила концерт через прапор України та зробила те, чого ніхто не очікував Нові правила для учнів: хто контролюватиме відвідування в школі Нові правила проїзду: тепер не потрібно доводити своє право на пільги
Показати ще

приготування:
Курку помити, висушити.
Далі курку змастити або рясно полити (розтопленим) вершковим маслом.
Змішати паприку, сіль, перець, за бажанням можна додати хмелі-сунелі і додати цю суміш до курки, добре перемішати.
Відправити в духовку, випікати при 180 гр приблизно 30-40 хв.

Зелень і часник дрібно порубати, обсмажити в казані з олією. Додати борошно, перемішати, щоб не було грудочок.
Додати сметану або вершки (20%), перемішати.
Додати воду на око, щоб зробити соус потрібної вам густоти.
Посолити, приправити перцем.

Вийняти курку з духовки, полити зверху соусом і знову відправити в духовку на 10-15 хвилин.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадавши, Ревізор Панкова дала корисні поради при підборі огірочків для консервації.

Як повідомляв Знай. ua, швидко, просто і смачно, рецепт пікантною закуски з маринованих кабачків.

Також Знай. ua писав, що унікальний рецепт класичних голубців, одна година старань-вражень на місяць.