Ліниві відбивні з фаршу у вафлях: незвична та швидка страва здивує смаком

Відбивні з фаршу у вафлях та яєчному клярі здивують несподіваним смаком. Страва виходить дуже ніжною, соковитою і смачною.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

• фарш 500 г
• цибуля 2-3 шт.
• 1 ч. л. спецій до м'яса
• сіль - за смаком
• 1 упаковка вафельних коржів
• 5 яєць
• 100 г борошна
• зелена цибуля
• часник 2-3 зубчики
• рослинна олія для смаження

Приготування:

З коржа за допомогою склянки вирізаємо ножем кружечки одного розміру. Цибулю і часник очистити, цибулю порізати на кубики, а часник пропустити через прес. Фарш посолити та поперчити до смаку. Тепер додати цибулю, часник і зелень ретельно вимісити, щоб він став однорідним і м'яким. Для приготування кляру змішуємо яйця, борошно і сіль, збиваємо.

На вафельному коржі розподіляємо м'ясний фарш. Поверх фаршу кладемо ще один вафельний корж. Вмокаємо корж у яєчний кляр. Обсмажуємо на рослинній олії відбивні в вафлях з двох сторін на повільному вогні до золотистого кольору. Такі відбивні виходять навдивовижу смачними і соковитими.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, легкий суп з фрикадельками і кабачковою локшиною: дієтична перша страва лише за 15 хвилин

Як повідомляв портал "Знай.uа", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачних ласощів

Також "Знай.uа" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Мастер Шеф": справжня магія на вашій кухні