Піцою в наші дні мало кого здивуєш, оладками тим більше. Але що, якщо одне блюдо виявиться зі смаком іншого? Цей чудовий рецепт перевершить ваші власні очікування і приведе в замішання ваших гостей. Але, після секундного замішання, вони почнуть наминати цей простий кулінарний шедевр за вуха. Повірте, це коштує вашого часу, тим більше, що його знадобиться не так багато.
Інгредієнти:
-
кефір (2,5%) - 1 стакан (близько 250г)
-
борошно - 1 стакан
-
сіль, цукор, сода - по 1/2 ч. л.
-
яйця - 2шт
-
моцарелла або будь - який твердий сир-70г
-
шинка - 100г
-
перець болгарський - 1/2 перцю
-
зелень - за смаком
-
гриби-2-3 шт
Приготування:
1. У мисці з'єднати кефір, сіль, цукор і соду. Перемішати і почекати появи бульбашок ( реакція кефіру на соду).
2. Підготувати начинку: нарізати шинку, гриби, перець, зелень. Сир натерти на тертці.
3. Додати до кефіру шинку, гриби і сир. Вбити 2 яйця і змішати акуратно віночком.
4. Поступово ввести просіяне борошно і замішати тісто.
5. В кінці додати перець і зелень ( якщо є помідори - їх теж додавати в самому кінці). Акуратно перемішати все ложкою.
6. На сковорідці розігріти масло, викласти оладки і смажити з одного боку на середньому вогні ( близько 4 хв).
7. Перевернути, трохи зменшити вогонь і накрити кришкою. Смажити до готовності ще близько 3-4 хвилин.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадавши, домашня ковбаса у фользі: спробувавши один раз, ви більше не будете купувати в магазині.
Як повідомляв " Знай.ua", звичайний день стане справжнім святом: рецепт ніжної грудинки в пиві. На цей раз ми розповімо, як зробити неймовірно соковиту закуску на 12 порцій.
Знай.ua писав, щоб добро не пропадало: три смачних рецепта для зелених помідорів. Якщо ви тільки що зібрали останній урожай помідорів і бачите, що багато хто ще не дозріли, нічого страшного. Навіть з незрілих овочів можна приготувати щось смачненьке.
