Здавалось би, що відварити картоплю для приготування салату дуже просто. Проте часто не вдається зберегти структуру овочу й у результаті при нарізанні картопля починає кришитись та розвалюватись.

З такої картоплі хороший салат вже не приготуєш, адже відварний овоч перетворюється у суцільну кашу. На щастя, існує спосіб, який допоможе уникнути цієї проблеми. Може видатися, що це не та просто, проте цю проблему вирішити можливо. Запам'ятайте собі цей кулінарний секрет.

Передусім запам'ятайте точний час закидання картоплі у воду. Її потрібно класти не в холодну. Картоплю закладають тільки тоді, коли вода починає кипіти. У результаті смак коренеплоду від цього тільки виграє.

картопля / фото: Pixabay
картопля / фото: Pixabay

Крім цього, слід звернути увагу на кількість води - вона має покривати картоплю на декілька сантиметрів. Якщо ви наллєте забагато води, це негативно відобразиться на структурі картоплі. У результаті вона буде водяниста на смак.

Популярні новини зараз
"Найстрашніше, що це початок": відома астрологиня попередила українців про небезпеку Пенсіонери ВПО можуть отримати солідну надбавку: що для цього потрібно "Бусифікацію" обіцяють викорінити: ТЦК застосують новий підхід до мобілізації Штрафи за дрова: українцям підказали, як уникнути покарання за деревину на своєму подвір'ї
Показати ще

У разі, якщо ви готуєте картоплю для салатів, скористайтесь ще однією простою порадою. Для цього потрібно покласти у каструлю цілу цибулину. Внаслідок цього смакові властивості картоплі стануть більш насиченими, у результаті салат вийде ще смачнішим.

Картопля
Картопля, фото: Фермер

Нагадаємо, українцям нагадали про борги за комуналку: як це вплине на призначення субсидії

Як повідомляв "Знай.ua", викиньте це негайно: як переконатися, що їжа безпечна для вживання, якщо холодильник довго не працював

Також "Знай.ua" писав, продукти, які допоможуть зігрітися: збережуть тепло у критичній ситуації