На новорічному столі стоїть безліч салатів, що заправляються майонезом. Звичайно, такий варіант є дуже калорійним, але без цього нікуди. Олів'є, Оселедець під шубою, Мімоза та інші - в них присутній даний продукт. Але у господинь є можливість приготувати домашній майонез.

Такий майонез буде набагато кориснішим за той, що продають у супермаркетах. Ви знатимете, з чого і в яких умовах він зроблений. Тим більше, в цей рецепт не входять яйця, а на готування піде 30 секунд.

Домашній майонез, скріншот із відео
Домашній майонез, скріншот із відео

Інгредієнти:

  • 100 мл соєвого молока або рослинного молока за вашими уподобаннями;
  • 230 мл соняшникової олії;
  • сіль
  • чорний перець;
  • петрушка, кінза чи будь-яка ароматна зелень;
  • пів чайної ложки гірчиці;
  • половина чайної ложки соєвого соусу;
  • половина чайної ложки лимонного соку;
  • 2 зубчики часнику (або до смаку)

Приготування:

Популярні новини зараз
Подорожчає не лише електроенергія: комуналка стане непідйомною ношею Українцям кардинально змінять правила оплати комуналки: до чого готуватись Не дуже "стародавня", але безбожно дорога: як виглядає монета в 50 копійок, яка може озолотити Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
Показати ще

Спочатку висипте всі інгредієнти в миску, потім міксером все безперервно збивайте протягом 30 секунд. Таким чином, зазвичай виходить густа суміш. Якщо у вас вона рідка, додайте трохи олії і знову перемішайте, доки не отримаєте кремоподібну текстуру.

Такий соус може зберігатися від 4 до 5 днів у холодильнику у герметичному контейнері.

Раніше ми писали про те, як перетворити новорічну "Шубу" на справжній шедевр: додайте лише ці кілька інгредієнтів

Як повідомляв Знай.ua, шикарний рецепт курочки до новорічного столу від зірки "МастерШеф" Клопотенко: просто візьміть кукурудзу

Також портал Знай.ua писав, що "Смарагдові" кульки із зеленню та часничком - пікантна закуска на Новий рік: 20 хвилин і можна подавати на стіл