Для усіх тих, хто дотримується посту, пропонуємо спробувати рецепт кексу, який готується без молока та яєць. Десерт виходить неймовірно ароматним завдяки імбиру та чорносливу.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЦей кекс виходить м'яким, ніжним та пористим. А при бажанні чорнослив у рецепті можна замінити на курагу, або родзинки.
Інгредієнти:
- 150 мл олії;
- 150 г цукру;
- 4 ст. л. меду;
- 300 мл завареного чорного чаю з бергамотом;
- 2 ч. л. тертого свіжого імбиру;
- 1 ч. л. меленого імбиру;
- 0,5 ч. л. меленого кардамону;
- 1 ч. л. меленої кориці;
- дрібка мускатного горіха;
- 1 ч. л. соди;
- дрібка солі;
- 150 г чорносливу;
- 300 г борошна;
- цукрова пудра для прикрашання.
Приготування імбирного кексу
Спершу потрібно змішати мед, олію, цукор та дрібку солі. Далі поставте цю масу на вогонь і нагрівайте до розчинення цукру і меду. Після цього влийте чай та всипте соду - маса повинна побіліти, спінитися і збільшитися в обсязі.
Далі тремо на тертці імбир. Чорнослив запарюємо окропом, потім нарізаємо шматочками. Спеції потрібно змішати з просіяним борошном та ретельно перемішати.
Тепер влийте рідкі складові до сухих та ретельно перемішайте. У результаті у вас повинно вийти тісто середньої густини. Після цього додайте у тісто чорнослив та тертий імбир. Вилийте тісто у форму та випікайте близько години при 150-160ºС.
Нагадаємо, не википить і не підгорить: як закип'ятити молоко швидко і без втрат
Як повідомляв "Знай.ua", 5 найшкідливіших поєднань продуктів: можуть серйозно зашкодити організму
Також "Знай.ua" писав, впораєтеся за 1 секунду: як швидко очистити картоплю в мундирі
