Пікантні огірки з кетчупом чилі: рецепт, за яким усі ганяються, але мало хто знаходить

Хоча до сезону консервації ще далеко, але все одно хочеться знайти найцікавіші рецепти для своїх закруток. Адже потім, як на зло, нічого неможливо знайти.

Тому ми готуємо вас вже зараз і пропонуємо ознайомитися з рецептом ароматних та хрумких консервованих огірків у соусі чилі.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Вода - 6 склянок (200 мл)
• Кетчуп чилі - 6 ст.л(з гіркою)
• Цукор - 1 склянка (200 мл)
• Сіль - 2 ст.л (без гірки)
• Перець горошком
• Оцет 9%-50 мл
• Огірки

СПОСІБ КОНСЕРВАЦІЇ:

4. Банки добре промиваємо, стерилізуємо. Кришки прокип'ятити.

РОЗСОЛ

1. У банку на дно насипаємо штук 6 перцю горошком, складаємо огірки.
2. Як тільки наповнили всі банки, заливаємо їх, повну банку водою (звичайною не кип'яченою, кімн. Темп.). Потім зливаємо з банок у склянку (200 мл), як вийшло 6 склянок, робимо розсіл.
3. У воду додаємо: кетчуп 6 ст.л з великою гіркою, сіль, цукор, добре перемішуємо.
4. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння, кип'ятимо 5 хвилин.
5. Вливаємо оцет і, як закипить, відключаємо. Заливаємо гарячим розсолом, прикриваємо кришками.
6. У велику каструлю, на дно кладемо рушник, закладаємо банки, заливаємо теплою водою і стерилізуємо 15 хв, після
   закипання. Простерилізовані банки закочуємо та укутуємо на добу.

Нехай пікантні огірочки радують вас у холодну пору, а небо над головою буде мирним.

Нагадаємо про рецепт ідеального салату з кропиви та кульбаб під ароматне сало: інакше ви їсти не зможете.

Раніше ми повідомляли, що спробуйте не варити яйця, а запекти просто у шкаралупі: дієтичний рецепт з курячим філе, про який ви не забудете.