Рулети займають особливе місце у наших серцях, але далеко не всі потрібно випікати. Є простіші варіанти, які нітрохи не поступаються за смаком традиційним.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяТакий двоколірний рулет готується з найпростіших інгредієнтів, а всі процеси при цьому займають близько 40 хвилин. Це чудовий смаколик до чаю, для великої компанії та частування дітям.
Інгредієнти для білої суміші:
- Крекери 140 гр
- Шоколад білий 140 г
- Згущене молоко 100 г
- Масло вершкове 100 г
- Цукрова пудра 50 г
- Горіхи 40
Для темної суміші:
- Крекери 200 гр
- Шоколад чорний 200 г
- Масло вершкове 150 г
- Цукрова пудра 100 г
- Какао-порошок 20 г
Як приготувати:
Для білого коржа шоколад подрібніть і прогрійте на маленькому вогні разом зі згущеним молоком до однорідної маси. Дайте охолонути. Розм'якшене вершкове масло збийте з цукровою пудрою до пишності. Введіть шоколадну масу, подрібнені горішки та перемішайте до однорідності.
Крекери подрібніть у блендері до великої крихти. Розмішайте з приготовленою масою і поставте в холодильник на 1 годину. Для темного коржа розтопіть шоколад та охолодіть. Збийте розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою до пишності. Додайте шоколад і збийте разом.
Зробіть те саме з крекерами і остиганням. Готову білу масу перекладіть на пергамент та сформуйте з неї ковбаску. Загорніть та покладіть у морозильну камеру на 45 хвилин.
Темну масу викладіть на пергамент та сформуйте прямокутний корж. Покладіть ковбаску з білої маси і загорніть її в чорний корж у формі рулету. Загорніть рулет у пергамент і покладіть у холодильник на 6 годин. Потім покладіть рулет на блюдо, посипте какао порошком і наріжте скибочками.
Нагадаємо, рецепт кавових квадратиків, які затьмарять іншу випічку: на готування піде всього 30 хвилин
Раніше ми писали, батончики з горіхами та сухофруктами: смачне та корисне перекушування, яке зарядить енергією
