Соковиті ліниві голубці в соусі, які виходять у всіх: на готування піде мінімум сил і часу

Голубці вимагають часу і копіткої праці, тому що ця страва не з простих. Безліч процесів готування здатні відлякати, особливо кулінарів-початківців, але можна спростити собі життя і зробити ледачі голубці.

Робляться такі голубці з найпростіших продуктів, а часу на приготування піде мінімум. Однак у результаті ви отримаєте повноцінну і дуже смачну страву, якою можна буде нагодувати велику родину.

Інгредієнти:

• М'ясний фарш 600 г
• Капуста білокачанна 350 г
• Рис 75 г
• Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Яйце куряче, велике 1 шт.
• Панірувальні сухарі 70 г
• Рослинна олія 30 г

Для соусу:

• Паста томатная 1 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Плавлений сир 30 г
• Олія вершкове 82% 20 г
• Сіль та перець за смаком

Як приготувати:

1. Наріжте дрібними кубиками цибулю та підсмажте на сковороді з оливковою олією до м'якості. Моркву натріть на великій тертці. Капусту наріжте соломкою і проваріть в киплячій підсоленій воді 2 хвилини.
2. Викладіть фарш у миску, додайте овочі, яйце, зварений рис та спеції за смаком. Перемішайте до однорідності. Вологими руками сформуйте невеликі кульки і обваляйте в панірувальних сухарях. Підсмажте ліниві голубці на сковороді протягом 8 хвилин з обох боків.
3. Розтопіть у каструлі вершкове масло, додайте борошно і томатну пасту, перемішайте. Повільно влийте воду, перемішуючи суміш, посоліть і поперчіть.
4. Перекладіть ледачі голубці у форму для запікання, залийте соусом, додайте тертий сир. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Нагадаємо, оцінять навіть м'ясоїди: рецепт пісного плову з розсипчастим рисом, який завжди виходить

Раніше ми писали про те, що смачна запіканка з макаронами та яблуками: десерт та ситний сніданок в одному "флаконі"