Багато хто влітку робить заготівлі різних смаколиків на зиму. Це можуть бути компоти, варення та різні овочі. І звичайно ж, куди без кабачків, хоча дехто їх недооцінює.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяНе сказати, що заготівля економить час, але якщо у вас є власний город чи інший доступ до овочів – це справжній порятунок. Тим більше, деякі рецепти не вимагають того, щоб ви годинами стояли біля плити, а салат з кабачків - явне тому підтвердження. Він дуже смачний.
Інгредієнти:
- кабачки – 1,5 кг
- морква – 1 шт.
- перець болгарський – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 1 шт.
- вода - 1 склянка
- кетчуп - 250 г
- цукор - 2 ст
- сіль - 1 ст
- олія – 100 мл
- оцет – 50 мл.
Як приготувати смачний салат на зиму:
- Для початку необхідно підготувати усі інгредієнти. Кабачки потрібно нарізати кружальцями, товщиною 1 см. Викласти їх у глибоку каструлю, туди ж додати моркву, нашатковану соломкою.
- Перець нашаткувати великою соломкою, перекласти в кабачки, додати туди кільця цибулі. Пересипати сіль, цукор. Влити в каструлю олію, воду, кетчуп. Перемішати все. Поставити каструлю на плиту та варити 15 хвилин.
- Потім додати туди часник, варити ще 15 хвилин. Після цього потрібно закинути в каструлю оцет і готувати ще хвилинку. Розкласти все по стерильним банкам та закрутити кришки.
Раніше ми писали, простий літній десерт із полуниці, який хочеться з'їсти відразу: всього 4 інгредієнти, які по кишені кожному
Як повідомляв Знай.ua, соковиті чебуреки з кабачків, які вам снитимуться: простий рецепт без метушні з тестом
Також портал Знай.ua писав, швидкий, дешевий торт "Будапешт": готуватимете у вихідні
